Kürbismuffins mit gerösteten Kürbiskernsplittern 200g Bio-Kürbisbutter240g Mehl80g Zucker60g Kürbiskerne3 Eier1 Pck. Vanillezucker1/2 Pck. Backpulver1 TL OlivenölPrise Salz Zunächst den Zucker mit der Kürbisbutter schaumig rühren und die Eier nach und nach beifügen. Anschließend den Vanillezucker, das Backpulver und das Mehl vorsichtig unterheben und eine Prise Salz dazugeben. Nun den Teig in ein gefettetes und […]
Author Archiv: Patrick
27
Sep
Sep
Kürbis-Apfel-Kuchen mit Bio-Kürbisbutter 100g Bio-Kürbisbutter150g Zucker150g Mehl150g gemahlene Mandeln50g Süßrahmbutter3 EL Milch2 große Äpfel2 TL Lebkuchengewürz1/2 Hokkaidokürbis1 Pck. Backpulver Den Kürbis je nach Belieben schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Äpfel ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. Beides in eine Schüssel geben und mit 1 TL Lebkuchengewürz, ca. 70g Zucker sowie Zitronensaft […]
24
Jun
Jun
Rehfilet auf Bandnudeln mit Bio-Steinpilzbutter 100g Bio-Steinpilzbutter250g Bandnudeln100g Champignons100ml Kochsahne1 kleine Zwiebel (optional)1 Rehfilet (oder anderes Filet, optional) Zunächst Wasser erhitzen und die Bandnudeln kochen. Parallel in einer Pfanne das Filet anbraten und anschließend bei 120°C im Ofen rosa garen (ca. 10 Min.). Die Champignons zwischenzeitlich waschen, in Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten (hier macht […]
20
Jun
Jun
Tortellini mit Bio-Tomatenbutter 100g Bio-Tomatenbutter 250g Tortellini 0,5 Bund Rucola 50g Pinienkerne Zunächst Wasser erhitzen und die Tortellini kochen. Parallel in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl die Pinienkerne anbraten. Zeitig den Herd ausschalten und die Bio-Tomatenbutter in der Pfanne aufschmelzen lassen. Zwischenzeitlich den Rucola waschen. Abschließend die fertig gekochten Tortellini mit den Pinienkernen, der […]
13
Jun
Jun
Spinat mit Spiegelei, Kartoffeln und Bio-Kräuterbutter ohne Knoblauch 100g Bio-Kräuterbutter ohne Knoblauch 200g Spinat 50ml Sahne 8-10 Kartoffeln 2-4 Eier Zunächst Wasser salzen und erhitzen. Parallel die Kartoffeln schälen und halbieren. Die Kartoffeln in das siedende Wasser geben. Den Spinat in einen Topf geben und erhitzen. Sahne und Bio-Kräuterbutter ohne Knoblauch hinzugeben, bei niedriger Hitze […]
27
Dez
Dez
Acht Monate sind bereits vergangen! Begonnen haben wir mit einem Produkt, mittlerweile sind es 5! 2 Messen, einige Verköstigungen, vertreten in 5 deutschen Metropolregionen, 44 Instagram- und Facebook-Beiträge, hunderte begeisterter Kunden und eine vierstellige Absatzzahl lassen nur einen Schluss zu – 2018 war der Hammer! Und auch die ersten Presseauftritte sind zu verzeichnen. Auf der […]
27
Okt
Okt
Ist Dir eine Veränderung aufgefallen? Richtig, ab sofort taucht das Kürzel „Bio“ noch häufiger auf! Wir haben die Bio-Zertifizierung erfolgreich absolviert und bieten unsere Schmankerl entsprechend unter neuem Namen an! Außerdem ist unsere Produktfamilie nun offiziell gewachsen! Bio-Kräuterbutter „Die Aromatische“ Bio-Kräuterbutter „Die Milde“ Bio-Brotaufstrich Gemüse *NEU* Bio-Brotaufstrich Kürbis *NEU* Bio-Brotaufstrich Steinpilz Probier sie, Du wirst […]
16
Sep
Sep
Unser neuester Sprössling ist ab sofort erhältlich und freut sich darauf, Deinen Gaumen zu liebkosen! Neben unseren Kräuterbuttern haben wir jetzt eine Gemüsebutter für Dich! Leckere Zutaten wie Pastinaken, Lauch, Meerrettich und Karotten bilden hier die Basis, natürlich kombiniert mit den gewohnt tollen Gewürzen und weiteren Delikatessen. Ein großartiger, runder Geschmack nach frischem Gemüse, kombiniert […]
17
Aug
Aug
Eine derart wertvolle Fracht benötigt natürlich einen entsprechenden Schutz während ihrer Reise durch die Welt. Entsprechend intensiv haben wir uns mit der Thematik des Versands beschäftigt und es war nicht leicht. Denn es gibt viel zu beachten – die Temperatur darf aus lebensmittelrechtlichen Gründen 7°C nicht übersteigen. Ein gekühlter Versand ist also notwendig. Einen gekühlten […]
30
Jul
Jul
Der nächste Schritt ist getan, unser Onlineshop ist soweit! Bestelle jetzt unsere Kräuterbutter direkt zu dir nach Hause, deutschlandweit! Wie das funktioniert? Wir haben spezielle Isolierverpackungen, die in Kombination mit Kühlakkus unsere Kräuterbutter für bis zu 48 Stunden unter 7°C halten, natürlich durch Versuche abgesichert! Und durch den Versand mit dpd Food halten wir diese […]